雨花石汤圆

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.14 05:19

• 1527人看过
• 17
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米粉加入85克清水，揉成光滑的面团；（不同牌子的糯米粉可能吸水性不同，建议按粉水1：0.8的比例加入冷水，视乎面团的干湿再一点点地添加水量）
• 第二步
  2. 把糯米粉团分成4份，一份加入可可粉揉成面团，一份加入吉士粉揉成面团，两份揉成原味面团；
• 第三步
  3. 硅胶垫涂一层色拉油，把四份面团压扁，间隔叠放，用擀面杖稍擀扁；
• 第四步
  4. 把面团卷起来，搓成长条；
• 第五步
  5. 用刮板切成小块；
• 第六步
  6. 逐一搓圆，成为汤圆；（如果有馅料的就包入馅料）
• 第七步
  7. 烧一锅水，水开后放进汤圆，用勺背轻轻推开；
• 第八步
  8. 象煮饺子那样，在水将开时加入冷水（共三次），最后煮至水开即可捞起；（另外煮适量糖水，把捞起的汤圆放进糖水里，就可以吃了）

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

大白菜的固执

共有492个成果

TA的其他成果

查看全部

雨花石汤圆

10

已被2643人参考

雨花石汤圆主要是由蔬菜汁和糯米粉和芝麻等原料制作而成的，雨花石汤圆吃起来香甜软糯，色泽美观，是一道色味俱佳的菜品，制作美味的秘诀，搓面时如果想增加香味可适量加入……

包含食材

• 糯米圆子

相关做法

糯米圆子

• 
  双色糯米圆子
  17人点赞
• 
  家庭版糯米圆子
  14人点赞
• 
  腊味糯米圆
  13人点赞

热门推荐

• 冰激凌加盟
• 烤猪蹄加盟
• 烤鱼加盟
• 粥店加盟
• 茶叶店加盟
• 盒饭加盟
• 卤菜加盟
• 燕窝加盟

全部其他的“雨花石汤圆”做法

• 
  360菜士
• 
  美美厨芳
• 
  “食神”
• 
  梅子

雨花石汤圆评论

评论

• 
  糯米团

  糯米团是一道制作简单的美食物品，可以在美好的早餐利用一些时间……

• 
  炒元宵

  炒元宵，对年轻人来说，吃这个真的是又实惠又美味的。可以作早中……

• 
  血糯米粥

  血糯米含有养颜、润肤的作用，特别是对于营养不良和面色苍白，或……

• 
  糯米圆子

  糯米圆子是一道传统的徽菜系美食，经常出现在许多家庭的团圆饭饭……