登录 手机九州醉

m.zhms.cn

炒鸡丁
炒鸡丁

炒鸡丁

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.27 07:55

  • 1739人看过
  • 14
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 所有材料洗净,鸡脯肉拍松,切丁,胡萝卜去皮切丁,黄瓜切丁。
  • 第二步
    2. 切好的鸡丁,用少许胡椒粉、料、蛋清、生粉抓匀后,加一汤勺食用油拌匀腌制一会儿。
  • 第三步
    3. 锅子烧热后放油,入姜片。
  • 第四步
    4. 油温五成时放腌制好的鸡丁煸炒至表面变色出锅备用。
  • 第五步
    5. 用余油煸炒胡萝卜丁,炒至胡萝卜身软,边缘透明
  • 第六步
    6. 入黄瓜快速翻炒几下。
  • 第七步
    7. 放入炒好的鸡丁,加适量盐和鸡精翻炒均匀。
  • 第八步
    8. 加少许薄薄的水淀粉翻炒均匀出锅。

烹饪技巧

  • 1.鸡丁腌制的最后一步,加入一勺食用油拌匀,可以有效的避免鸡丁入锅后粘锅和互相粘连在一起。2.胡萝卜炒的时间可以稍微长一点,黄瓜入锅翻炒的时间要短,否则就没有脆感变的软趴趴的了

14

收藏

分享
白灼花心才

白灼花心才

共有499个成果

TA的其他成果

比利时国旗蛋糕
自创鸭肉蒸饭
玫瑰蜜酱
鱼丸排骨白菜汤
家常红烧冬瓜
香菇胡萝卜肉丸子
藕片杂酱鸡煲
家常版 地三鲜
查看全部
双蔬炒鸡丁 双蔬炒鸡丁
22
已被2323人参考

双蔬炒鸡丁的营养很高,因此适合大多数人食用,想拥有一个好的身体就应该食用对我们身体有好处的食物,它是用胡萝卜与黄瓜还有鸡肉做成的,胡萝卜中含有大量的维生素可以经……

包含食材
发表评论需要登录

评论