黑米馒头

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.18 07:56

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主料

• 面粉 ：500
• 红米面 ：20
• 黑米面 ：30

辅料

• 酵母 ：2
• 水 ：260

具体步骤

• 第一步
  1. 酵母溶于水，倒入所有粉类混合物中，揉匀成团。盖保鲜膜发酵至2倍大，取出彻底揉匀，分成7份。
• 第二步
  2. 分别揉成馒头即可。先上蒸屉不开火，饧15-20分钟，然后大火烧开，中火继续蒸20分钟即可。

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