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豆豉鲮鱼炒油麦菜
豆豉鲮鱼炒油麦菜

豆豉鲮鱼炒油麦菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.29 09:55

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 豆豉鲮鱼 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 油麦菜,豆豉鲮鱼,呵呵 鲮鱼吃了,只剩下豆豉
  • 第二步
    2. 油麦菜泡洗干净捞出 备用
  • 第三步
    3. 热锅倒入豆豉,因为豆豉是豆豉鲮鱼罐头吃剩的 但本身带有很多油,所以不用另外放油如果不够可以另外加点油 炒香
  • 第四步
    4. 放入油麦菜
  • 第五步
    5. 快速翻炒下,放适量盐调味
  • 第六步
    6. 放了盐翻炒均匀即可起锅。
  • 第七步
    7. 油麦菜属于快熟食材,并且不要炒的太熟,以免影响口感,翻炒稍变色即可。嫩脆的口感

烹饪技巧

  • 油麦菜属于快熟食材,并且不要炒的太熟,以免影响口感,翻炒稍变色即可。

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