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客家娘酒煮鸡蛋
客家娘酒煮鸡蛋

客家娘酒煮鸡蛋

准备时间:7分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.01.15 04:06

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡蛋煎香,肉糜调好味道待用
  • 第二步
    2. 锅里下油煎出姜的香味加入高汤(清水也可,另外加盐及鸡粉还有少量糖调味)略煮
  • 第三步
    3. 加入调好味的肉糜略煮熟,倒入煎好的鸡蛋继续煮。
  • 第四步
    4. 起锅前加入拌匀即可起锅(太早放酒会导致酒味因为挥发而没有了酒味,所以应该最后才加酒)

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浅笑厨海

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