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红烧牛腩-柱侯酱版
红烧牛腩-柱侯酱版

红烧牛腩-柱侯酱版

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.06 06:02

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主料

辅料

  • 柱侯酱 :二勺
  • 色拉油少许
  • 生姜 :三片
  • 黄酒 :二勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 将牛腩肉洗净,用厨房用纸吸干水份切成块状;
  • 第二步
    2. 锅中倒入少量色拉油,放入二勺李锦记柱侯酱炒香,放入几片生姜,倒入牛腩翻炒到每块牛腩都均匀的裹上酱料,加入勺黄,继续翻炒片刻,加入开水至刚好盖住牛肉;
  • 第三步
    3. 大火热开,转小火炖二小时左右,大火收汁即可装盘。

烹饪技巧

  • 1、牛腩肉比较肥,所以油少放些,在炒的过程中牛腩自身会出油;2、如果觉得柱侯酱咸了,可以在炒牛肉时放一点糖。

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无敌红烧牛腩 无敌红烧牛腩
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无敌红烧牛腩我总是喜欢在做这道菜的时候加上很多的牛肉块,那样吃起来口感真的是超级的棒,而且记住在做红烧牛腩的时候我们可以在里面多加上一些番茄酱,那样吃起来的口感……