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豌豆花蛤煎蛋
蛤仔煎
蛤仔煎

蛤仔煎

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.28 05:19

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主料

  • 鲜蚵（海蛎） （事先以盐清洗过） ：150
  • 小白菜 ：70
  • 土鸡蛋 ：2个
  • 纯番薯粉 ：125
  • 水 ：4大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将辅料调匀，在平底锅中煮成略稠的酱汁备用。
  • 第二步
    2. 将酱汁另装一个碗备用
  • 第三步
    3. 番薯粉、水、韭菜事先调匀
  • 第四步
    4. 小白菜洗净切碎，鸡蛋打散
  • 第五步
    5. 平底锅放适量油，加鲜蚵，先将其煎至七分熟。
  • 第六步
    6. 加半碗事先调匀的番薯粉、水、韭菜一起煎至凝固、呈透明状
  • 第七步
    7. 加入鸡蛋
  • 第八步
    8. 最后加入小白菜，将正反两面煎熟。
  • 第九步
    9. 装盘，吃时淋上酱汁即可。

烹饪技巧

  • 很好吃哟，煎嫩一点味道更好！

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豌豆花蛤煎蛋 豌豆花蛤煎蛋
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已被1893人参考

豌豆花蛤煎蛋你们都可以在家里面自己制作的时候在里面加上一些自己喜欢吃的蔬菜，或者是多放一些鸡蛋，它的味道吃起来真的是很不错，而且你们一定要记住在家里面制作这道菜……

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