1、牛排骨要用清水泡去血水。2、牛排骨要煮到位，骨头也要煮透了最好~牛排骨比较难煮，时间会久一点，如果习惯用高压锅的话，压上20分钟就差不多了。我这次用的还是乐扣乐扣送我那锅，感兴趣嘀筒子见（得瑟：新锅试用）3、之前做都是要勾个薄芡的，但是这次黄豆酱放进去汤汁就有点稠腻了，所以后来就没放，大家可以看着办。4、咸淡自己控制，黄豆酱量不用太多，一点点就够了。
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牛肉
爱吃茄饼的小瘦子
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