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牛肉是健康食品,是健身锻炼的必备食品。牛肉富含肌氨酸对增长肌肉、增强力量特别有效。通过干烧的方式,将牛肉本身的营养尽量保留。再辅以佐料调味使得菜品的味道得到升华,干烧牛排骨的肉质在料酒八角花椒的帮助下发挥到极致,实在是家中宴请的必备菜肴。
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