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木瓜椰奶布丁
木瓜椰奶布丁

木瓜椰奶布丁

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.25 05:09

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主料

  • 吉丁片 :2片
  • 椰浆 :100
  • 牛奶30
  • 糖 :30
  • 木瓜果肉 :100

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将吉利丁片用凉水泡软。
  • 第二步
    2.
  • 第三步
    3. 椰浆、牛奶和糖放入锅中,小火加热后放入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁片完全融化即可关火。
  • 第四步
    4. 木瓜切小块用搅拌机打成果泥,与椰浆牛奶混合。
  • 第五步
    5. 将最后混合的木瓜椰奶液倒入模具,放冰箱冷藏凝固后食用。

烹饪技巧

  • 1.吉利丁片用冰水浸泡后能使其内部吸足水分,达到最好的凝固效果。2.冻制的布丁模,可根据情况选用玻璃、瓷或金属材质的都行。

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