自制椰奶布丁

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.10.04 01:24

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主料

• 椰奶 ：250ml
• 淡奶油 ：60ml

辅料

• 白砂糖 ：20
• 吉利丁片 ：2片
• 椰丝 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 冷水浸泡吉利丁片，约15min
• 第二步
  2. 将椰奶、白砂糖、奶油倒入容器中，隔水加热至50度左右，砂糖全部融化
• 第三步
  3. 将泡软的吉利丁片加入加热的溶液中（稍搅拌即可，吉利丁片会迅速消失哒）
• 第四步
  4. 溶液晾凉，放入冰箱冷藏1h以上
• 第五步
  5. 成形后切块儿，随意摆放，撒上椰丝

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