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芒果椰奶布丁
家常红芸豆椰奶布丁
家常红芸豆椰奶布丁

家常红芸豆椰奶布丁

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.08.22 07:05

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主料

辅料

  • 吉利丁 ：20
  • 糖 ：50

具体步骤

  • 第一步
    1. 取红芸豆200克，先用温水泡20分钟左右。然后加2倍重量的水进高压锅煮至软烂。
  • 第二步
    2. 将煮好的红豆用榨汁机粉碎后滤出豆沙。
  • 第三步
    3. 将滤出的豆沙水中加入白糖和剪碎的吉利丁片10克，煮至吉利丁片全部融化即可。
  • 第四步
    4. 在容器中铺上保鲜膜方便在布丁做好后脱模。
  • 第五步
    5. 然后倒入一层红豆沙，并放入冰箱冷却。
  • 第六步
    6. 利用冷却的时间将椰奶中加吉利丁片10克，然后等冰箱中的豆沙层冷却后倒入一层椰奶，然后再放进冰箱冷却。
  • 第七步
    7. 就这样冷却一层加一层材料，最后清爽可口的红豆椰奶布丁就做好了。

烹饪技巧

  • 1、注意将加入吉利丁的豆沙水和椰奶放入温水中保温，防止食材凝结。2、材料的用料和甜度根据自己的喜好自己调整。

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