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1、选择鲜菇而不是干菇,鲜蘑菇的种类可以随意选择,我这里用了姬菇和海鲜菇。蘑菇用手撕成小朵而不要用刀切的方式,能更好的保留营养。2、葱花先放一半,受热可以散发出香味。剩下的一半最后撒,颜色好看。3、简单而且营养丰富的菜,可以经常做,也很适合宝宝吃。4、我用的是本鸡蛋,所以颜色会特别金黄一些。用洋鸡蛋颜色会偏浅一些。
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秀秀厨艺
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