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三鲜菌菇火锅
三鲜菌菇火锅

三鲜菌菇火锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.06 08:24

三鲜菌菇火锅非常的有名气,属于云南特有的原生态火锅。三鲜菌菇火锅味道鲜美,飘香四溢,很适合冬天食用。其中菌类富含多种营养元素,有利于人体新陈代谢,多吃可以美容养颜,健胃消食,帮助消化。三鲜菌菇火锅清淡可口,好吃不上火。

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主料

辅料

具体步骤

  • 三鲜菌菇火锅的做法图解一
    第一步
    1.各种火锅配菜全部洗净,切好码盘备用。
  • 三鲜菌菇火锅的做法图解二
    第二步
    2.大蒜切碎用香油拌好,芝麻酱清水调好,红腐乳也用清水调好,番茄酱,甜辣酱混合拌好备用。
  • 三鲜菌菇火锅的做法图解三
    第三步
    3.清汤底料,平菇,口蘑,金针菇洗净,党参,枸杞,小红枣备好。
  • 三鲜菌菇火锅的做法图解四
    第四步
    4.锅中水烧开,放入所有菌菇焯烫一下备用。
  • 三鲜菌菇火锅的做法图解五
    第五步
    5.炒锅倒少许油,放入底料包。
  • 三鲜菌菇火锅的做法图解六
    第六步
    6.翻炒出香味。
  • 三鲜菌菇火锅的做法图解七
    第七步
    7.然后加入骨头汤。
  • 三鲜菌菇火锅的做法图解八
    第八步
    8.再加入汤料包。
  • 三鲜菌菇火锅的做法图解九
    第九步
    9.大火煮上3-5分钟出香味关火。
  • 三鲜菌菇火锅的做法图解十
    第十步
    10.把汤倒入火锅中,再放入菌菇,党参,枸杞,红枣加热煮开,即可涮食各种配菜。

烹饪技巧

  • 配菜自己随意,不过一定要荤素均匀,这样才能健康吃火锅。调味酱,也是自己随意,可以按照自家喜欢的任意搭配。

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晨晨爱厨

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三鲜菌菇火锅 三鲜菌菇火锅
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三鲜菌菇火锅在这道美食之中所谓“三鲜”并非是海鲜类产品,而是平菇、口蘑、金针菇。平菇、口蘑、金针菇三者都属于真菌类植物,他们的口感极其相似。同时所富含的营养价值……

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