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清蒸鲳鱼
清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.19 07:32

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主料

辅料

  • 大蒜头 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲳鱼开肚去腮洗净,抹上盐巴腌十五分钟。
  • 第二步
    2. 再洗净,鱼背上各划几条道,放上大蒜片、姜丝、倒上料
  • 第三步
    3. 封好保鲜膜,大火,冷水下锅蒸十五分钟。Ok刚好鲜嫩。
  • 第四步
    4. 撕去保鲜膜(当心烫到)
  • 第五步
    5. 葱切粒洒在鱼背上,另起锅烧热油,浇在葱花上即可,味道鲜美原汁原叶的大鲳鱼就好了,开吃!!!

烹饪技巧

  • 1、鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品;2、鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。

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清蒸鲳鱼的做法 清蒸鲳鱼的做法
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清蒸鲳鱼的做法很简单,我个人很喜欢吃鱼肉,这里选用的鱼是那种鱼刺特别的少而且鱼的体型还很大的鱼,这样的鱼特别的嫩,而且吃起来特别舒服。清蒸的菜不是很辣的,所以这……

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