家常荷塘小炒

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.22 10:32

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主料

• 木耳 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 藕 ：适量
• 荷兰豆 ：适量

辅料

• 蒜片 ：少许
• 料酒 盐 ：适量
• 鸡粉 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 木耳发好洗净，胡萝卜和藕去皮洗净切片，荷兰豆去丝切成三段；所有食材过开水焯半分钟，捞出过冷水沥干水分；
• 第二步
  2. 起锅热油七成热，放入蒜片爆香，放入除胡萝卜外的所有原料，烹少许料酒，迅速翻炒两分钟；
• 第三步
  3. 此时再加入胡萝卜片，继续翻炒几下，下盐、鸡粉，水淀粉勾芡，出锅。

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荷塘小炒

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荷塘小炒是一道绿色蔬菜和藕片一起炒出来的家常菜。莲藕特别的简朴所以这一种菜对于女生很适合。有些人觉得口感不好，没有肉吃起来舒服，其实只要是做的方法对怎么会有不好……

包含食材

• 藕
• 木耳
• 胡萝卜
• 荷兰豆

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