DIY橄榄油辣味饼干

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.22 05:48

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主料

• 橄榄油 ：60g
• 干辣椒 ：5g
• 低筋面粉 ：150g
• 糖粉 ：50g
• 小苏打 ：1/4tsp
• 泡打粉 ：1/4tsp
• 水 ：30g
• 盐 ：1/4tsp

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 干红辣椒剪碎备用。
• 第二步
  2. 低筋面粉、糖粉、小苏打、泡打粉一起过筛。分别加入橄榄油、水、盐用手稍微搅拌和后，加入1，继续用手抓匀（不要使劲抓出筋哦~）。面团 包入保鲜膜内，冰箱冷藏松弛约30分钟左右。
• 第三步
  3. 把松弛过的3分成每份约10g的小面团，用手揉成约7CM的长条状。
• 第四步
  4. 烤箱预热，排入烤盘入炉，搞定~

烹饪技巧

• 依据个人的嗜辣程度添加干辣椒，我是从四川背来的正宗川椒，我只放了4g已经很够味了

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