橄榄油辣味饼干

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.27 04:53

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主料

• 干红辣椒 ：5
• 糖粉 ：50
• 低筋面粉 ：150
• 小苏打粉 ：1/4t
• 泡打粉 ：1/4t
• 橄榄油 ：60
• 水 ：30
• 盐 ：1/4t

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 干红辣椒剪碎备用。
• 第二步
  2. 糖粉、低筋面粉、小苏打粉及泡打粉一起过筛。
• 第三步
  3. 分别加入橄榄油、水和盐，用手稍拌和后，即可加入干红辣椒，继续用手抓成均匀的面团。
• 第四步
  4. 将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟左右。
• 第五步
  5. 取面团10g,用手揉成约7cm的长条状。烤箱预热后，以160℃烤20分钟左右、熄火后继续用余温焖5分钟左右。

烹饪技巧

• 准备材料：成品数量30个。Tips:要揉成长条状时，可先用手稍稍捏长，再放在桌面上轻轻地滚动即可。

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