登录 手机九州醉

m.zhms.cn

简单版红米荷香糯米鸡
简单版红米荷香糯米鸡

简单版红米荷香糯米鸡

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.21 04:44

  • 1654人看过
  • 18
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 荷叶、香菇分别放入温水泡软待用
  • 第二步
    2. 糯米加入红米后淘洗干净,加入适量盐、花生油,然后倒入平时煮饭的水量,煮至熟透
  • 第三步
    3. 腊肠切片待用,鸡肉、香菇切块,放入蚝油、盐、生粉腌制10分钟
  • 第四步
    4. 泡软的荷叶平铺在案板上,先放入适量糯米饭,稍稍按平,码上香菇,鸡肉,腊肠,然后再铺上一层糯米饭,最后把荷叶对折包成四方形包袱状,放入锅里隔水中火蒸15分钟即可

烹饪技巧

  • 1.煮糯米饭时,放入适量盐和花生油,吃起来可以令到无味的糯米口感更香糯,并且可以防止饭粒粘连荷叶2.糯米鸡包好后,放入锅里隔水蒸,注意要用中火,这样才可以令到荷叶的香味慢慢渗入到糯米饭中

18

收藏

分享
曲奇爱猫

曲奇爱猫

共有488个成果

TA的其他成果

家常开屏武昌鱼
自制三明治
珍珠丸子
五花肉焖香菇
家庭版鲫鱼豆腐汤
家常饼
重料版「手抓羊肉」
减肥美白粥
查看全部
荷香糯米鸡 荷香糯米鸡
17
已被3069人参考

荷香糯米鸡,这是以糯米和鸡为主原料的一道美食,而我们用荷叶把糯米和鸡包在一起,刚好荷叶香味就渗透到糯米和鸡里面,一股荷叶的清香味扑鼻而来,让人不停地流口水,而鸡……

包含食材
发表评论需要登录

评论