排骨豆角土豆白菜一锅炖

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨用水焯一遍后，沥干冷却。
• 第二步
  2. 用姜和小葱，蒜茸爆香，将排骨下锅爆炒约5分钟，带排骨呈金黄色后，放入少许生抽，稍微上色；
• 第三步
  3. 将锅中倒入适量开水，可以稍微多一些，抹过排骨；
• 第四步
  4. 放入切好的土豆块儿，焖煮；
• 第五步
  5. 大约10分钟后，放入摘好的豆角，焖煮；
• 第六步
  6. 10分钟后，放入切好的白菜，焖煮；
• 第七步
  7. 12分钟后，放入食盐，再继续焖煮10分钟后，开始收汁儿；
• 第八步
  8. 汤汁儿浓稠后，即可关火。