韭菜鸡蛋虾仁之三鲜馅水饺

具体步骤

• 第一步
  1. 先把四个鸡蛋打好了，锅里多放点油，煎的碎碎的。我这个块有点大的感脚，大奔哥后来又重新铲了一遍。先煎鸡蛋，这样就可以等着鸡蛋凉了再拌馅，韭菜馅就不容易出汤了。
• 第二步
  2. 买的是袋装的冰冻虾仁，在我洗摘韭菜的时候，大奔哥用配料一把虾仁腌好了。黑色的是胡椒碎啦！
• 第三步
  3. 韭菜洗好以后切碎！是的，这也是我家大奔哥切的，我大左撇子、木有这么好的刀功。。。
• 第四步
  4. 韭菜和鸡蛋拌匀，配料二放入，拌拌拌！嫌干的话可以再加点油，大奔哥又倒了些玉米油。没有把虾拌里面，这样又可以保证每个饺子里都有虾，又可以包韭菜鸡蛋不放虾的。^O^
• 第五步
  5. 都准备好了就开包吧！妈妈说了，一定捏好了别漏了啊！捏捏捏！大奔说60妈个饺子有三分之二都是他包的，那是多少呢？
• 第六步
  6. “南边来了一群鹅，扑通扑通跳下河喽”！事先把水放好，饺子还有一些没包完就点火烧水，这样饺子皮就不会因为放的太久变硬啦——我是不是太啰嗦了！水里放点盐饺子们就不会亲热互相粘啦！煮的时候要用勺子顺一个方向搅动，不要用边太细和硬的勺子，不要来回搅动。这个活也是大奔哥做的，饺子一个都没有破哦！
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• 第七步
  7. 当当当当！饺子们变胖了浮起来了就可以捞出来了！因为里面没有不好熟的就煮的时间短一点，煮的时间太长韭菜就不好吃了哦！
• 第八步
  8. 蘸点酱油葡萄醋。。。袄哟！^O^
• 第九步
  9. 两个人在配合和打闹中做好了饺子，消灭了大约47只“大鹅”。吃饺子，生小子，哈哈
• 第十步
  10. 哎！剩馅儿了。。。