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铜锣烧
铜锣烧
铜锣烧

铜锣烧

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.15 12:26

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主料

辅料

  • 盐 ：1
  • 泡打粉 ：1

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋磕入盆中，分三次加入糖
  • 第二步
    2. 用电动打蛋器先低速后高速打发，直至提起打蛋器，面糊落在盆里的痕迹不马上消失就好了；
  • 第三步
    3. 将牛奶倒入蛋液中混合均匀；
  • 第四步
    4. 将低粉、盐、泡打粉混合，过筛后加入到牛奶鸡蛋液中用刮刀上下切拌均匀，不要划圈，然后静置10几分钟；
  • 第五步
    5. 电饼铛预热后，用勺子舀起适量面糊倒入，让面糊自然形成圆饼状；
  • 第六步
    6. 一分钟后，饼底凝固后，可翻面再烙半分钟；烙好的饼一面成深咔色，一面呈浅黄色，拿出来放进盘子里；
  • 第七步
    7. 取一片饼，在浅黄色一面涂上红豆沙， 盖上另一片，铜锣烧就大功告成啦。

烹饪技巧

  • 没有电饼铛的TX可以改用不粘锅哦方法是一样一样滴

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铜锣烧 铜锣烧
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