翠玉琥珀

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.30 07:58

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主料

• 青菜 ：一斤
• 面筋 ：16只

辅料

• 食用油 ：2汤匙半（分两次用）
• 葱花 ：半汤匙
• 六月鲜特级酱油 ：1汤匙
• 白糖 ：1茶匙
• 香醋 ：1茶匙
• 菱粉 ：1茶匙
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 青菜洗净切段，面筋用开水加盖煮软后捞出，沥干水分。
• 第二步
  2. 取小碗放入六月鲜酱油，糖,醋,少许盐,菱粉和两汤匙水调成汁待用。
• 第三步
  3. 锅内放入油烧热，加入葱花炒香。
• 第四步
  4. 将调好的糖醋汁调匀倒入锅内烧沸。
• 第五步
  5. 待汤汁浓稠时，迅速投入面筋，中火炖煮变软后盛起。
• 第六步
  6. 另起油锅，将青菜炒熟后，放适量盐和鸡精即可。
• 第七步
  7. 将青菜放在盘中央，面筋围着青菜排成圈，完工啦。

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翠茼鱼圆

413

已被2002人参考

翠茼鱼圆是一倒下流菜，也是宴请菜哦，因为它的做法非常奇特，而且是非常下口的下口饭。之所以下口，是因为茼蒿中有一种无法说出的香味，十分的吸引人，而且茼蒿十分的脆口……

包含食材

• 茼蒿
• 鸡蛋
• 姜

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