翠屋藏娇

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.08 12:28

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主料

• 胖青椒 ：1个
• 米饭 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 胡萝卜 ：适量
• 香肠 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 胖青椒洗净后，沿上半部分两厘米处切开，把里面脉络清理干净，形成一个碗状
• 第二步
  2. 胡萝卜黄瓜和香肠都切成小丁。鸡蛋打散，倒进米饭里，加入适量盐鸡精和咖喱粉，充分搅拌均匀。旺火香肠和胡萝卜黄瓜丁都炒熟后，适当调味，转小火，倒进拌匀的米饭，慢慢一直翻炒直至米粒分家
• 第三步
  3. 把炒好的米饭塞进事先准备好的胖青椒里，盖上之前切下来的上半部分，放盘子里入微波炉中火五分钟即可

烹饪技巧

• 清理胖青椒里面的脉络时，最好用小巧的水果刀慢慢旋转着，然后用手指轻轻撕下来，防止弄坏青椒

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翠茼鱼圆

413

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包含食材

• 茼蒿
• 鸡蛋
• 姜

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