香菇油菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.02 12:34

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主料

• 香菇 ：7朵
• 油菜 ：6棵

辅料

• 色拉油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 干香菇用水泡发，洗净，泡发香菇的水留着，备用。油菜洗净，一劈为二。锅里放水置火上，水开后，放点盐，把油菜焯一下，捞出沥干水分，摆入盘子里。再把香菇放水里，焯一下，捞出。
• 第二步
  2. 锅里放油置火上，油6成热，放入香菇，蚝油，少许盐
• 第三步
  3. 倒入少许泡发香菇的水，大火翻炒几下，加鸡精，
• 第四步
  4. 即可出锅装盘。

烹饪技巧

• 油菜的营养价值，降低血脂，解毒消肿，宽肠通便，强身健体

10

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香菇油菜做法

13

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