家庭版奶香蛋饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.07.04 08:09

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主料

• 鸡蛋 ：3只
• 中筋面粉 ：80
• 牛奶 ：150ml

辅料

• 盐 ：2
• 葱花 ：少许
• 橄榄油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 过程没拍，但我可以详述
• 第二步
  2. 鸡蛋打散加盐和牛奶，再打。面粉过筛再拌匀，面糊是可流动的，要软的口感就湿一点。
• 第三步
  3. 平底锅，热锅冷油，橄榄油，下一勺面糊，离火转平转圆。再上火小烧一会，反面再来一会，二分钟一定好了。

烹饪技巧

• 鸡蛋要室温

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奶香蛋饼

16

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奶香蛋饼是一道由面粉、鸡蛋、糖等做成的美食，鸡蛋饼是早餐不错的选择，食材准备和烹饪时间很短，如果有电饼档四五分钟就可以烙好一张饼，也可以在蛋饼上刷一层甜面酱或者……

包含食材

• 鸡蛋
• 玉米淀粉

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