三合面窝窝头

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.12.18 04:20

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主料

• 玉米面 ：50
• 小米面 ：50
• 黄豆面 ：50

辅料

• 开水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先烧开水；
• 
  第二步
  2.准备好三种面；
• 
  第三步
  3.用开水一点点的加到三合面里，用筷子搅拌均匀；
• 
  第四步
  4.把三种面揉均匀，分成等量的剂子，比饺子剂子要大；
• 
  第五步
  5.剂子放在手中揉成圆球形，右手大拇指沾淀粉在圆球表面钻1个小洞，边钻洞，边用左手掌配合右手指转动玉米面球，直至洞口由小渐大，由浅到深，把面球顶端捏成尖形，成窝头形状。
• 
  第六步
  6.大火10分钟，就可以了。

烹饪技巧

• 开水一定要一点点加，以防加多。做窝头一定要薄，吃起来才有味道。

1030

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三合面窝窝头

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包含食材

• 玉米面
• 小米面

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