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蚝油杏鲍菇炒菠菜
蚝油杏鲍菇炒菠菜

蚝油杏鲍菇炒菠菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.27 10:11

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主料

辅料

  • 花椒粒 :五颗
  • 大蒜两颗

具体步骤

  • 第一步
    1. 杏鲍菇撕成小条,菠菜洗净从中间掐开,把红根留住,那个很有营养的
  • 第二步
    2. 热锅凉油放几片大蒜,炒杏鲍菇放点老抽上色
  • 第三步
    3. 杏鲍菇出水后放菠菜一起炒
  • 第四步
    4. 加盐,糖,蚝油翻炒
  • 第五步
    5. 翻炒起锅

烹饪技巧

  • 杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。

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杏鲍菇炒菠菜 杏鲍菇炒菠菜
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