双椒烧茄子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.23 03:20

• 1454人看过
• 14
• 收藏

主料

• 园茄子 ：1个

辅料

• 蒜 ：3瓣
• 葱花 ：少量
• 红椒 ：1根
• 青椒 ：1根
• 水淀粉 ：2汤匙
• 盐 ：1/4茶匙
• 清水 ：3汤匙
• 老抽 ：1/2茶匙
• 生抽 ：1汤匙
• 白糖 ：1汤匙
• 米醋 ：1汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子去皮切，放少许盐，腌10分钟，然后沥去水，将茄子用手挤一挤--这个方法之后。
• 第二步
  2. 炒制茄子正常放油即可。
• 第三步
  3. 青红椒去蒂去籽切块，将调料倒入小碗中，搅拌均匀备用。
• 第四步
  4. 锅中倒入橄榄油，大火加热至7成热时，放入茄子块，炒熟过油盛出。
• 第五步
  5. 锅中留少许的底油大火加热，放入葱末，和一半的蒜末炒香，然后放入炸好的茄子，和青红椒块，翻炒20秒。
• 第六步
  6. 然后将调料汁倒入锅中，翻炒均匀；出锅前，撒上另一半蒜末即可。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

一把小铲子

共有488个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧茄子盖浇饭

10

已被6177人参考

红烧茄子盖浇饭你的胃口另一大。炎炎夏日也可以吃的下饭？大家可以看这道菜的做法也不是很难。另外他总人的样子。大家在做的时候一定要注意，少放一点点油，不要看着他的名……

包含食材

• 蘑菇

相关做法

蘑菇

• 
  奇味排骨
  14人点赞
• 
  麦子排骨
  15人点赞
• 
  包心菜 木耳 素馅饺子
  16人点赞

热门推荐

• 蛋糕加盟
• 烤鱼加盟
• 小吃车加盟
• 红酒加盟
• 石锅鱼加盟
• 披萨加盟
• 热干面加盟
• 小龙虾加盟

全部其他的“红烧茄子盖浇饭”做法

• 
  天天酒酒
• 
  果威厨妈
• 
  菠萝炖排骨
• 
  帅帅的小厨

双椒烧茄子评论

评论

• 
  豆腐冰淇淋

  豆腐冰淇淋这道菜的营养价值非常的高原料又简单，配料也很简单，……

• 
  莲藕焖饭

  莲藕焖饭，米饭是我们现在生活中的一种主要食材，同时可以与很多……

• 
  排骨炖茄子

  排骨炖茄子它的味道非常的好，他是一道真正正的美食，所以大家在……

• 
  豆腐素馅饺子

  豆腐素馅饺子种营养和物质道就可以了，而且制作方法非里试着做一……