家常菜清蒸豆腐丸子

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐洗净抓碎
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  第二步
  2.荸荠洗净去皮切碎
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  第三步
  3.猪肉末，放入盐，糖，味精，料酒，搅拌均匀
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  第四步
  4.豆腐泥也放入肉末中
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  第五步
  5.放入荸荠，姜末，适量的盐
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  第六步
  6.加入适量的淀粉
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  第七步
  7.搅拌成馅备用
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  第八步
  8.豆腐馅挤成丸子，放入蒸锅，大火蒸10分钟
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  第九步
  9.取出，把盘子中的水倒入锅中
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  第十步
  10.勾入适量的水淀粉
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  第十一步
  11.把水淀粉倒入蒸好的丸子中
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  第十二步
  12.美味的清蒸豆腐丸子就做好了