要掌握好放水的量，总之既不能让锅里糊掉，也不能在胡萝卜软了，该起锅的时候，锅里还剩下很多水。理想的状况是胡萝卜软了，刚好锅里的水烧干。最好是一点点的加水，别加太猛。这个菜可以多放点油，也不要太多，反正油多点的话最后胡萝卜外面就会是焦的，那样很好吃。
清炖土鸡宝宝们吃过吗，方便容易制作是一道不可多得的美味之一，……
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土鸡
杏鲍菇
胡萝卜
360菜士
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