味道不错的青椒猪耳

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.08 06:24

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主料

• 猪耳 ：200

辅料

• 八角 ：2颗
• 桂皮 ：一块
• 葱 ：25
• 姜 ：25
• 青椒 ：两个
• 生抽1 ：茶匙（15ml)
• 白糖 ：1/2茶匙（3克）
• 料酒 ：1茶匙（15ml)
• 老抽 ：1/2茶匙（3ml）
• 盐 ：5

具体步骤

• 第一步
  1.猪耳洗净，葱洗净打成结，姜切片
• 第二步
  2.倒入高压锅中，加少许盐，八角，桂皮，水开后再煮15分钟
• 第三步
  3.取出猪耳切成丝，青椒也切成丝
• 第四步
  4.锅中倒油，油热后，倒入葱姜丝
• 第五步
  5.倒入猪耳丝，加入生抽，老抽，料酒
• 第六步
  6.翻炒均匀后，加入青椒丝，白糖，起锅时倒入盐即可

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青椒猪耳

736

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青椒猪耳，是我非常喜欢的一道菜，开胃又下饭。之前一直不太喜欢吃猪耳的原因是一直不知道怎么做，后来知道用青椒炒来好吃，从此就爱上了这个菜了。辣椒可以选择稍微辣点的……

包含食材

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