青椒猪耳，猪耳爽脆的口感和青椒搭配在一起，真的是一种味觉上的享受呢，还在等什么呢，青椒淡淡的辣味可以刺激着人们的味蕾，可以帮助人们产生热量来抗寒，猪耳朵中的软骨吃起来十分有嚼劲，真的是一道完美的正餐前的冷盘呢！
猪耳要焯水煮熟之后进行切丝，吃起来更加爽脆。
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