炒五丝

具体步骤

• 第一步
  1. 胡萝卜、香菇、芹菜、金针菇、红椒。
• 第二步
  2. 所有材料清洗干净，金针菇去根部，切两段；香菇泡发后，切丝；红椒去籽切丝。
• 第三步
  3. 芹菜切段、胡萝卜去皮切丝。
• 第四步
  4. 干辣椒剪成小圈。锅烧热放油，小火煸香干辣椒圈。
• 第五步
  5. 倒入胡萝卜丝和香菇丝，煸炒透（大约两分钟）。
• 第六步
  6. 倒入芹菜段翻炒几下（大约10秒）。
• 第七步
  7. 倒入金针菇和红椒翻炒几下（大约15秒）。
• 第八步
  8. 放点糖。
• 第九步
  9. 放点盐。
• 第十步
  10. 倒入一些香醋，把所有材料翻炒均匀即可出锅。