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独特的五丝羊肉
独特的五丝羊肉

独特的五丝羊肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.04 09:41

看似简单的一道五丝羊肉,其实是一道荤素结合,营养全面的小炒。外观平淡无奇,但仔细看,会发现红的、绿的、紫的三种辣椒,使得这道小炒有着颜色上的独特感;杏鲍菇的清香,羊肉的浓香,互相渗透,令人食欲大增。这单含有多种营养的的健康小菜,色香味俱全,是家宴上必不可少的一道精品。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.羊肉切丝,加盐、生抽10克,料,淀粉拌匀,腌制10分钟。
  • 第二步
    2.青、红、紫椒切丝,杏鲍菇、胡萝卜切丝。
  • 第三步
    3.锅中放油,放入羊肉丝,炒到变白盛出。
  • 第四步
    4.锅中留少许底油,放入杏鲍菇、胡萝卜翻炒。
  • 第五步
    5.再放入青、红、紫椒切丝,调入生抽10克,炒均。
  • 第六步
    6.最后倒入羊肉丝,翻炒均匀即可出锅。

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