从此恋上土豆炖茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 茄子 ：200
• 土豆 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜的茄子洗净
• 
  第二步
  2.土豆去皮
• 
  第三步
  3.切滚刀的块才好吃 滚刀就是用刀按到土豆上 然后用刀 把土豆掰成块
• 
  第四步
  4.茄子不用道切 用手掰开成块 不要太大
• 
  第五步
  5.油热先下茄子翻炒下 放盐
• 
  第六步
  6.在下土豆翻炒 稍微加些水 小火慢炖10分钟
• 
  第七步
  7.收汁出锅

烹饪技巧

• 茄子和土豆的切法和掰法一定注意这样做的味道好

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包含食材

• 土豆
• 茄子

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