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台湾烧仙草
台湾烧仙草

台湾烧仙草

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.13 03:59

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将所有豆类浸泡3个小时以上,放入电高压锅内,压40分钟。
  • 第二步
    2. 50克仙草粉先用150毫升的净水融化,搅拌成糊状。
  • 第三步
    3. 将1.1升的水烧开,慢慢淋入糊状的仙草中,不断搅拌。
  • 第四步
    4. 接着放入火上,再次煮至沸腾状,马上关火,等待它自然冷却。
  • 第五步
    5. 冷却到常温状态就会自然结冻了。
  • 第六步
    6. 这时可以加入煮好的杂豆,淋上蜂蜜,也可以加入鲜奶,最后淋一勺炼奶更添风味。

烹饪技巧

  • 夏季冰镇过后口感更好,现在的季节建议配合牛奶,坚果,红豆,花生,莲子,红枣食用。

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台湾烧仙草 台湾烧仙草
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