下饭菜：洋葱鸡蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.30 10:43

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主料

• 鸡蛋 ：3枚
• 洋葱 ：5个（小的）

辅料

• 辣椒 ：3粒
• 盐 ：少许
• 糖 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 洋葱切成条，鸡蛋打散
• 第二步
  2. 锅中放少许油，油热后将鸡蛋倒入，炒成小块儿。
• 第三步
  3. 将鸡蛋盛出，余下的油将切好的洋葱丝和小辣椒倒入。翻炒一小会儿，加入适量盐、糖和生抽，翻炒一会儿把鸡蛋倒入。香喷喷的洋葱炒鸡蛋就做好啦！

烹饪技巧

• 如果洋葱辣眼睛的话，接一碗凉水，将洋葱一分为二，在两水中泡一会儿，就不辣了。

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包含食材

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• 鸡蛋

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