南京夏日下酒菜：青椒肉丝炒香干

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.29 09:57

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主料

• 厚香干 ：两块
• 梅条肉丝 ：250
• 青椒 ：一个

辅料

• 黑木耳 ：一点
• 红椒 ：半个
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 黑木耳泡发洗净。
• 第二步
  2. 梅条肉丝用黄酒、生抽、糖、芡粉拌匀入油锅煸炒好待用
• 第三步
  3. 香干切条，青椒切小片，红椒切小段
• 第四步
  4. 炒锅入油，放入葱姜碎，起香后倒入香干条和黑木耳翻炒一会儿
• 第五步
  5. 再投入煸好的肉丝和青红椒加少盐划炒，起锅即可

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