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家常菜青椒肉丝炒香干
家常菜青椒肉丝炒香干

家常菜青椒肉丝炒香干

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.05 11:41

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主料

辅料

  • 水 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 家常菜青椒肉丝炒香干的做法图解一
    第一步
    1.把青椒洗干净,切成丝备用
  • 家常菜青椒肉丝炒香干的做法图解二
    第二步
    2.把猪肉洗干净,切丝腌制备用
  • 家常菜青椒肉丝炒香干的做法图解三
    第三步
    3.把香干洗干净,切丝备用
  • 家常菜青椒肉丝炒香干的做法图解四
    第四步
    4.准备一些生姜切丝备用
  • 家常菜青椒肉丝炒香干的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油,把生姜丝煸炒一下
  • 家常菜青椒肉丝炒香干的做法图解六
    第六步
    6.把猪肉丝倒入锅中,然后不断翻炒
  • 家常菜青椒肉丝炒香干的做法图解七
    第七步
    7.把香干倒入锅中,然后继续翻炒
  • 家常菜青椒肉丝炒香干的做法图解八
    第八步
    8.把青椒倒入锅中,继续翻炒
  • 家常菜青椒肉丝炒香干的做法图解九
    第九步
    9.放调料:盐,料,白砂糖和水,大火烧开
  • 家常菜青椒肉丝炒香干的做法图解十
    第十步
    10.待汤汁收干放适量鸡精调味即可
  • 家常菜青椒肉丝炒香干的做法图解十一
    第十一步
    11.青椒肉丝炒香干就完成了!

烹饪技巧

  • 先用料酒,醋和盐把猪肉腌制一会,这样肉丝比较嫩

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