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五彩蔬菜包
五彩蔬菜包

五彩蔬菜包

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.16 05:27

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主料

辅料

  • 蚝油 :1大勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 卷心菜叶洗净后,去掉当中的硬杆部分,在开水里烫熟。捞出菜叶泡在凉开水里。
  • 第二步
    2. 青豆和玉米粒解冻。把胡萝卜和彩椒洗净后切丁。
  • 第三步
    3. 锅烧热,放少许油,先放胡萝卜丁炒软, 再放青豆和玉米粒炒片刻。然后放入香菇丁翻炒后加彩椒丁进去。
  • 第四步
    4. 加入一大勺蚝油、少许水,稍微煮一下,收干水分,出锅。
  • 第五步
    5. 把包心菜叶捞出,沥干水分,平铺在盘子里,放一勺炒好的蔬菜丁包起来,用开水烫软的葱扎起来就可以了。

烹饪技巧

  • 因为蚝油本身有一定的咸味和鲜味,3岁以下的宝宝可以少放一点儿。另外,里面的蔬菜丁也可以用其他蔬菜代替。大一点儿的宝宝还可以和妈妈一起动手来包!

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