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茄汁菜花
茄汁菜花

茄汁菜花

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.09 02:29

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主料

辅料

  • 盐 :1
  • 白糖 :1小勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 菜花在淡盐水里浸泡后,用手掰成小朵,冲洗干净。番茄去皮,切成小丁。
  • 第二步
    2. 烧热油锅,放入番茄丁煸炒软后,加一小勺白糖炒至熟透。
  • 第三步
    3. 加入菜花一起翻炒几下。加入适量水,中小火焖煮至菜花软糯。开盖收汁,加适量盐调味。

烹饪技巧

  • 那天带小哲一起去买菜。他先是选了菜花,转了一圈又看上了番茄。我说:“不行啊,选一样就可以了。”小朋友理直气壮地说:“可以把它们做在一起呀!”我豁然开朗,于是便有了这道茄汁菜花。

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茄汁菜花 茄汁菜花
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茄汁菜花,这是一道非常美味的家常菜品。菜花吃起来脆脆的,配上茄汁略带一些酸味,让人吃的停不下来。茄汁菜花的制作方法十分简单,在许多家里,都会备上这么一道茄汁菜花……

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