秘制鲳鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.25 06:44

• 2043人看过
• 15
• 收藏

主料

• 鲳鱼 ：适量
• 葱 ：适量
• 生姜 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼洗净擦干。
• 第二步
  2. 生姜切片后下油锅煎至金黄。
• 第三步
  3. 鱼下锅两面煎至稍稍变色，喷绍酒，加酱油、老抽、冰糖。
• 第四步
  4. 加水加盖焖烧。
• 第五步
  5. 10分钟后揭盖下葱段，加盐调味。
• 第六步
  6. 起锅吃啦，注意中途不能乱翻鱼身

烹饪技巧

• 宁波人管这种巨大的鲳鱼叫“婆子”，嘻嘻怪名字。因为太大，就把鱼对半切开。半个半个烧。秘制嘛，因为故作神秘。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

电饭锅也能做美味

共有521个成果

TA的其他成果

查看全部

清蒸鲳鱼的做法

7

已被2447人参考

清蒸鲳鱼的做法很简单，我个人很喜欢吃鱼肉，这里选用的鱼是那种鱼刺特别的少而且鱼的体型还很大的鱼，这样的鱼特别的嫩，而且吃起来特别舒服。清蒸的菜不是很辣的，所以这……

包含食材

• 鲫鱼

相关做法

鲫鱼

• 
  家常清蒸鲫鱼
  13人点赞
• 
  清蒸鲫鱼
  14人点赞
• 
  家常清蒸鲫鱼
  14人点赞

热门推荐

• 香辣虾加盟
• 焖锅加盟
• 面包加盟
• 日本料理加盟
• 木桶饭加盟
• 超市加盟
• 汉堡加盟
• 麻辣烫加盟

全部其他的“清蒸鲳鱼的做法”做法

• 
  汉国泡菜
• 
  星星之火
• 
  美食搬运工
• 
  蕾拉雪萝卜

秘制鲳鱼评论

评论

• 
  小鱼汤

  小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……

• 
  鲫鱼汤

  鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这……

• 
  红烧鲫鱼

  鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，……

• 
  清蒸鲫鱼

  清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质……