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外婆教我做干豆角炖小辣椒
外婆教我做干豆角炖小辣椒

外婆教我做干豆角炖小辣椒

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.01 12:05

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主料

  • 晒干的长豆角 : 适量
  • 小红辣椒 : 适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把豆角提前泡十几分钟,泡软后,切成2厘米左右的长条,把五花肉切成1厘米见方的小块,在把其他辅料切成块状备用
  • 第二步
    2. 先把肉红烧,再放入土豆茄子,然后放入辣椒,想吃辣的多放点,最后放入豆角加水至将材料都浸泡,小火炖五分钟左右,等到材料都变软
  • 第三步
    3. 做好后再向锅中加入红油和辣椒有味道会更好,盛入盘中再放入香菜作点缀,再配上一碗白米饭

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