美味的黄鱼汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.05 12:43

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主料

• 小黄鱼 ：2条

辅料

• 香菇 ：适量
• 香菜 ：适量
• 芡粉 ：适量
• 竹笋 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将小黄鱼去内脏洗净，上锅蒸熟，大约10分钟。 蒸好的小黄鱼拆骨去刺，很好拆的，一抹肉就下来了。
• 
  第二步
  2.将笋、香菇、香菜洗净，切丝备用；鸡蛋打成糊，备用。芡粉加水勾芡备用，芡汁不要太厚。
• 
  第三步
  3.锅中加水煮沸，放入鱼肉、笋、香菇丝，搅拌开，稍后再倒入芡汁水。再把鸡蛋糊倒入汤中，要快速的搅拌，这样鸡蛋才会成丝。
• 
  第四步
  4.随后加入切好的香菜末，根据个人口味放入适量盐，就可以出锅啦。
• 
  第五步
  5.最后装碗后还是很好看的哦。

烹饪技巧

• 随后加入切好的香菜末，根据个人口味放入适量盐。

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