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干贝白菜心
干贝白菜心

干贝白菜心

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.13 03:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 白菜取心,洗净对剖;干贝摆至锅中蒸透,撕成丝状。
  • 第二步
    2. 热锅加油至五六分热,倒入白菜心,注入高汤6杯,小火焖煮至白菜心熟透,捞起沥干,平铺盘中。
  • 第三步
    3. 干贝放进锅中,注入高汤1杯,加盐、味精,煮滚后加入生粉水10克(生粉5克加水)及鸡油,将干贝汁液淋在白菜心上即可。

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