香芹牛肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.13 08:49

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉剁成大块，用清水泡2小时；
• 第二步
  2. 然后放入沸水中焯一下，去血水后，捞起，放冷后切成条；
• 第三步
  3. 芹菜择好洗净，切段；
• 第四步
  4. 湿淀粉加酱油，搅匀后倒入牛肉条中拌匀；
• 第五步
  5. 锅置大火上，加适量花生油烧热，先放入牛肉条煸炒；
• 第六步
  6. 至牛肉条将熟时，再加入香芹段拌炒，加入精盐、胡椒、味精调味即成。

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