西式虾仁汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.11 01:13

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主料

• 虾仁 ：75
• 面包 ：一片
• 洋葱 ：25
• 熟胡萝卜 ：半根

辅料

• 胡椒粉 ：适量
• 精盐 ：适量
• 番茄沙司 ：适量
• 黄油 ：适量
• 牛肉汤 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将虾仁去皮去沙线、去头尾洗净用水煮熟后切成丁，面包切成丁，洋葱洗净切成丝，熟胡萝卜去皮切成和虾仁同样大小的丁；
• 第二步
  2. 坐锅点火倒入黄油，待黄油遇热稍化时，倒入面粉、洋葱丝炒香，等微黄色后加入牛肉汤，待锅开后放入番茄沙司、胡萝卜丁、熟虾仁丁、精盐入味；
• 第三步
  3. 面包丁用油炸至金黄色时撒在汤中即可。

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