营养木耳炒蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.22 10:06

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主料

• 木耳 ：25
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 酱油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 肉末 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备干木耳
• 
  第二步
  2.提前泡发，洗净
• 
  第三步
  3.将鸡蛋打散
• 
  第四步
  4.倒入油锅内
• 
  第五步
  5.加入葱、蒜末、肉末
• 
  第六步
  6.加入酱油和盐
• 
  第七步
  7.最后放入木耳翻炒2分钟即可出锅
• 
  第八步
  8.盛盘，黄黑相间，木耳炒老了，就没有嚼头了！

烹饪技巧

• 加点酱油，不仅色泽诱人，味道也很鲜美！

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木耳炒蛋

22

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木耳炒蛋，鸡蛋可以说是跟任何食材炒在一起，而跟木耳的融合又是一种美味，因为鸡蛋比较吸油，如果单独吃可能会觉得鸡蛋特别的油，而木耳特别的脆，这样就减少了鸡蛋的油腻……

包含食材

• 木耳
• 鸡蛋

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