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韭菜炒虾仁的做法
西兰花炒虾仁
西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.16 02:23

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主料

辅料

  • 料酒 ：15
  • 盐 ：3
  • 大蒜（白皮） ：15
  • 辣椒(红尖干) ：15
  • 植物油 ：10

具体步骤

  • 第一步
    1. 西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；
  • 第二步
    2. 在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
  • 第三步
    3. 红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；
  • 第四步
    4. 将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；
  • 第五步
    5. 放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。

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韭菜炒虾仁的做法 韭菜炒虾仁的做法
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